บทความ

มื้ออาหารหลังออกกำลังกายสำคัญแค่ไหน

         ถ้าเปรียบร่างกายคนเราเป็นรถยนต์คันหนึ่ง ไม่ว่ารถยนต์คันนั้นจะราคาเท่าใด ฟังก์ชั่นการทำงานจะดีขนาดไหน หลังจากใช้งานเสร็จเราก็ยังต้องดูแลรักษา ทำความสะอาด ใส่น้ำมันเครื่อง เติมน้ำมันหล่อลื่นเพื่อให้รถยนต์คันนี้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด อีกทั้งยังต้องคอยเติมน้ำมันเพื่อให้มีเชื้อเพลิงพร้อมใช้งานอยู่ตลอดเวลา ร่างกายคนเราก็เช่นกัน หลังจากที่เราออกกำลังกายอย่างหนักเราก็ต้องดูแลรักษา เติมพลังงานด้วยสารอาหารที่เหมาะสมให้ร่างกายได้รับการซ่อมแซมและฟื้นฟูเพื่อให้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุดตลอดเวลา ซึ่งจุดประสงค์ของมื้ออาหารหลังออกกำลังกาย คือภายใน 30-45 นาทีหลังจากออกกำลังกายเสร็จ ก็เพื่อลดการสลายกล้ามเนื้อมาใช้เป็นพลังงาน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้มวลกล้ามเนื้อลดลง ความแข็งแรงลดลง และส่งผลต่อระบบเผาผลาญของร่างกายทำงานได้แย่ลงอีกด้วย 

 

ความสำคัญของมื้ออาหารหลังออกกำลังกาย

- เพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย (ไกลโคเจนในกล้ามเนื้อและตับ)

- กระตุ้นร่างกายให้เกิดการสร้างโปรตีน ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

- ร่างกายฟื้นตัวจากอาการเหนื่อยล้าจากการออกกำลังกายได้เร็วขึ้น

- เสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ หรือเซลล์ต่าง ๆ ที่ถูกทำลายระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนัก

- ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันกลับมาทำงานได้ตามปกติ สังเกตได้จากถ้าออกกำลังกายหนัก ๆ ติด ๆ กัน แล้วมีมื้ออาหารที่ไม่เหมาะสม จะทำป่วยได้ง่าย แถมป่วยแล้วหายยากอีกด้วย

- ทำให้ฮอร์โมนต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้เป็นปกติ เช่น ฮอร์โมนอินซูลิน ฮอร์โมนคอติซอล ฮอร์โมนเลปติน เป็นต้น

 

--------------------------------------------------

โค้ชนิว วีระเดช ผเด็จพล                                                     

Nutrition & Exercise Specialist             

Certified Strength & Conditioning Specialist, NSCA.    

 

references
- www.precisionnutrition.com

- IDEA Fitness Journal, March 2013

โดย New Fit-D

พี่นิว หนึ่งในเจ้าของฟิตดี, Master Trainer at Fit-D fitness

เมื่อ 19 Apr 2020 | อ่านแล้ว 1,237 ครั้ง

บทความที่เกี่ยวข้อง

การกินอาหารหลังออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่สำหรับคนที่มีกิจกรรมทางกายปกติทั่วไป หากกินอะไรก็ได้ในปริมาณที่เยอะก็ยังเป็นปัจจัยที่ทำให้อ้วนอยู่ดี

เมื่อ 19 Apr 2020 | อ่านแล้ว 1,939 ครั้ง

RED-S เป็นกลุ่มอาการที่เกิดจากการที่ร่างกายได้รับพลังงานและสารอาหารจากการกินน้อยกว่าพลังงานที่ใช้ออกไปในแต่ละวัน

เมื่อ 01 Nov 2021 | อ่านแล้ว 767 ครั้ง

ผมเห็นหลายคนพูดถึงเรื่องถ้าอยากจะสร้างกล้ามเนื้อ หรือเปลี่ยนแปลงรูปร่างต้องให้ความสำคัญกับอาหาร 70-80% และให้ความสำคัญกับการออกกำลังกายแค่ 20-30% เท่านั้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ผิดพลาดข้อนึงที่ทำให้ร่างกายไม่พัฒนา

เมื่อ 12 Aug 2020 | อ่านแล้ว 1,244 ครั้ง